Birçok kişi tartıdaki sayıların azalışını muvaffakiyet olarak kabul etse de, tıp dünyasından gelen son araştırmalar bu durumun saklı bir sıhhat tehdidi barındırabileceğini ortaya koydu. Bilhassa düşük kalorili ve protein tarafından yetersiz beslenme modelleriyle hedeflenen süratli zayıflama süreçleri, bedenin yağ yerine kas dokusunu yakmasına neden oldu.
Bilimsel bilgiler, plansız zayıflama süreçlerinde verilen her kilonun kıymetli bir kısmının kas kütlesinden eksildiğini kanıtladı.
METABOLİK BİR KUSUR: KAS KAYBININ ZARARLARI
Kas dokusu, bedenin yalnızca hareket kabiliyetini değil, birebir vakitte dinlenme halindeki metabolizma suratını da belirleyen en etkin doku olarak biliniyor.
Bilimsel çalışmalar, kas kaybının bazal metabolizma suratını önemli oranda düşürdüğünü ve bu durumun “yoyo etkisi” ismi verilen, verilen kiloların süratle geri alınması sürecini tetiklediğini doğruladı.
Harvard Tıp Fakültesi bünyesinde yürütülen çalışmalarda, kas kütlesini muhafazadan zayıflayan bireylerin, uzun vadede insülin direnci ve kronik yorgunluk üzere sorunlarla karşılaştığı gözlemlendi.
UZMANLARDAN KRİTİK UYARILAR
Beslenme ve metabolizma alanında dünyanın önde gelen isimleri, “kilo kaybı” ile “yağ kaybı” ortasındaki keskin ayrımın altını çizdi.
Dr. Stuart Phillips (McMaster Üniversitesi, Kas Fizyolojisi Profesörü):
“Vücut, çok kalori kısıtlamasına maruz kaldığında güç muhtaçlığını karşılamak için protein depolarına yöneldi. Şayet direnç antrenmanları ve kâfi protein alımı sağlanmadıysa, kaybedilen tartının %25 ile %30’unun direkt kas dokusu olduğu tespit edildi.”
Dr. Gabrielle Lyon (Fonksiyonel Tıp Uzmanı):
“Kaslarımızı yalnızca estetik bir öge olarak değil, bir endokrin organı olarak görmeliyiz. Kas kaybı yaşandığında beden, kan şekerini yönetme ve iltihapla savaşma yeteneğini de kaybetti.”
BİLİMSEL BİLGİLER NE DEDİ?
American Journal of Clinical Nutrition mecmuasında yayımlanan bir makale, şok diyetlerin bedende yarattığı yıkımı gözler önüne serdi.
Araştırmaya nazaran, haftalık 1,5 kilogramın üzerindeki kayıplarda bedenin amino asit istikrarı bozuldu ve kalp kası dahil olmak üzere birçok düz kas yapısında zayıflama belirtileri kaydedildi.
Kaynak: Yeniçağ
Bir yanıt bırakın