Harvard Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Walter Willett, pırasanın besin değerlerine dikkat çekti:
“Pırasa, A ve C vitamini, demir ve lif açısından zengin bir sebzedir. Bu vitamin ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklara karşı korur.”
Mayo Clinic’ten Diyetisyen Dr. Katherine Zeratsky ise, pırasanın sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkilerini şu şekilde açıkladı:
“Pırasa, sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olan yüksek lif içeriği ile bilinir. Lif, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını önler. Ayrıca, pırasadaki prebiyotikler bağırsak sağlığını destekler.”
BİLİMSEL ARAŞTIRMALAR: PIRASANIN SAĞLIK FAYDALARI
Journal of Nutrition’da yayımlanan bir araştırma, pırasanın içerdiği flavonoidlerin, vücutta antioksidan etkiler oluşturarak serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olduğunu göstermekte. Bu da bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı koruma sağlar.
European Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan bir çalışma, pırasanın düzenli tüketiminin, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olduğunu belirtmekte.
Araştırma, pırasadaki lif ve diğer besin maddelerinin, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmada etkili olduğunu vurgulamakta.
Ramazan’da bu iki besinden uzak durun! Oruç’ta doğru beslenmenin altın kuralları
British Journal of Nutrition’da yayımlanan bir başka araştırma, pırasanın prebiyotik özelliklere sahip olduğunu ve bağırsak sağlığını desteklediğini ortaya koymakta. Bu çalışma, pırasanın sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkilerini ve genel sağlık üzerindeki faydalarını göstermekte.
PIRASANIN SAĞLADIĞI AVANTAJLAR
1. Bağışıklık Güçlendirme: Pırasa, A ve C vitamini açısından zengin olması nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı koruma sağlar.
2. Sindirim Sistemi Sağlığı: Yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve kabızlık gibi sorunları önler.
3. Antioksidan Etkiler: Pırasadaki flavonoidler, vücutta antioksidan etkiler yaratarak serbest radikallerle savaşır ve genel sağlığı iyileştirir.
4. Kalp Sağlığı: Pırasa, kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığını korur ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.
İftarda uzak durulması gereken 6 besin! Ölüm saçıyorlar
5. Prebiyotik Özellikler: Pırasa, bağırsak sağlığını destekleyen prebiyotik özelliklere sahiptir ve sindirim sistemini güçlendirir.
GELECEKTE PIRASA VE SAĞLIK ÜZERİNE UYGULAMA ALANLARI
Pırasa, sadece kış aylarında değil, yıl boyunca sofralarımızda bulunması gereken değerli bir sebze. Bu mucizevi sebze, sağlığımızı korumanın yanı sıra, bağışıklık sistemimizi güçlendirerek hastalıklardan korunmamıza yardımcı olabilir. Gelecekte, pırasanın sağlık üzerine daha fazla faydasını keşfetmek için yapılacak araştırmalar, bu sebzenin önemini bir kez daha ortaya koyacak.
İftarda uzak durulması gereken 6 besin! Ölüm saçıyorlar
UZMANLARDAN ÖNERİLER
Prof. Dr. Walter Willett, “Pırasa, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için mükemmel bir besindir. Kış aylarında pırasa tüketmek, hastalıklardan korunmanıza yardımcı olabilir” dedi.
Dr. Katherine Zeratsky ise ekledi:
“Pırasa, sindirim sistemi sağlığı için harika bir seçenektir. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi düzenler ve bağırsak sağlığını destekler. Pırasayı düzenli olarak tüketerek genel sağlığınızı koruyabilirsiniz.”
Kaynak: Yeniçağ
Bir yanıt bırakın