Modern tıp dünyası, beslenme alışkanlıklarının nörolojik sıhhat üzerindeki belirleyici rolünü mercek altına aldı.
Yapılan son bilimsel çalışmalar; tam tahıllar, meyveler, yağlı tohumlar ve baklagiller bakımından güçlü bir diyetin, yalnızca sindirim sistemini değil, beyin işlevlerini da kökten değiştirdiğini ortaya koydu.
Yüksek lifli besinlerin tüketimiyle optimize edilen bağırsak mikrobiyomu, yaşlanmaya bağlı zihinsel gerilemenin önündeki en güçlü pürüz olarak tanımlandı.
BAĞIRSAK-BEYİN AKSI YİNE TANIMLANDI
Lifli besinlerin fermente edilmesiyle ortaya çıkan kısa zincirli yağ asitlerinin (SCFA), kan-beyin bariyerini geçerek hudut sistemindeki iltihaplanmayı azalttığı gözlemlendi. Bu süreçte bağırsak ile beyin ortasındaki çift istikametli irtibatın, bilişsel sertliği muhafazada kilit bir düzenek olduğu kaydedildi.
İrlanda’daki University College Cork (UCC) bünyesinde bulunan APC Microbiome Institute Yöneticisi Prof. John Cryan, konuya ait yaptığı değerlendirmede, bağırsak bakterilerinin beyin sıhhati üzerindeki tesirine dikkat çekti.
Cryan, “Beslenme yoluyla bağırsaktaki mikrobiyal çeşitliliği desteklemenin, yaşlanan beyni korumak ve nörodejeneratif süreçleri yavaşlatmak için tesirli bir strateji olduğunu saptadık” biçiminde konuştu.
BİLİMSEL BİLGİLER LİF TÜKETİMİNİ İŞARET ETTİ
Diyet lifinin nöro-enflamasyonu (sinir sistemi iltihabı) baskılama kapasitesi, bilhassa ileri yaş kümelerinde hafıza kaybını minimize eden bir faktör olarak literatüre geçti.
Konuyla ilgili klinik araştırmalarıyla tanınan Harvard T.H. Chan Halk Sıhhati Okulu’ndan epidemiyoloji uzmanı Dr. Willett, lif oranının artırılmasının metabolik sıhhatin ötesinde bir tesir oluşturduğunu bildirdi.
Willett, “Bitki bazlı ve lifli bir beslenme modelinin, beyindeki gri husus bütünlüğünü muhafazada ve demans riskini düşürmede merkezi bir rol oynadığını tespit ettik” tabirlerini kullandı.
Ispanağı tahtından indiren keşifSağlıkBESLENME RUTİNİNDE DEĞİŞİM ŞART
Uzmanlar, bilişsel gerilemeyi durdurmak için işlenmiş besinlerden uzak durulması ve günlük lif alımının optimize edilmesi gerektiğini vurguladı.
Tam tahıllı eserlerin ve çekirdeklerin nizamlı tüketiminin, beyindeki sinaptik plastisiteyi desteklediği ve bu sayede öğrenme yetisinin yaşlılıkta dahi koruma edildiği aktarıldı.
Kaynak: Yeniçağ
Bir yanıt bırakın